【冬季養胃又暖身食材－牛肉】
牛肉有滋養脾胃，強健筋骨的效果，適合貧血、身體虛弱的人滋補。牛肉還有驅寒暖身的作用，因此在寒冷的冬季適當吃些牛肉，不僅可軀寒還可能防法感冒喔。
牛肉依牛隻身上的部位而有不同的分類、價位、口感。
莎朗牛肉是牛的肋脊肉，肉質細嫩，肉質僅次於菲力牛肉。
因為脂肪含量較高，吃起來口感綿密，切薄片後適合火鍋、壽喜燒料理
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►牛肉壽喜燒食譜影片：https://youtu.be/e4RjE_sFZN4
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